Une renommée mondiale professeur Ducane a reçu, en créant un système unique d'alimentation – alimentation Ducane. Développé leur menu quotidien vous permet de voir le premier résultat dans un petit laps de temps. De la table avec des recettes prêtes à chaque jour font le régime compréhensible et correcte.
Que représente le système Ducane
Tout se passe en 4 étapes, dont la durée est déterminée individuellement. Grâce à la protéine de l'attaque de la première phase, l'organisme permet d'augmenter le métabolisme et lance le processus de destruction des masses graisseuses.
Le régime ne prévoit pas le jeûne. De l'auteur d'un régime, il y a une opinion que le corps a besoin de protéines, qui constituent sa base. Mais les glucides et les graisses tombent sous les restrictions que vous devez suivre plus de 3 mois.
Les principes du système de Ducane
Les principes qui constituent le fondement du régime minceur, sont obligatoires tout au long de régime et sont effectuées tous les jours:
- La construction de la ration selon le barème de l'alimentation;
- L'eau de 1,5 l;
- Le son d'avoine — 4 c. l. (boire de l'eau);
- Pédestre — 30 minutes tous les jours;
- Des suppléments vitaminiques.
Un avantage sur les autres régimes
Le régime a plusieurs avantages:
- Il n'est pas nécessaire dans la famine, en effet, les aliments que vous pouvez manger toujours.
- Le résultat immédiat.
- Le poids de la va vite.
- Réduit la graisse du corps sans nuire à la masse musculaire.
- Les cheveux et les ongles pousse plus fort et poussent mieux.
- Le résultat obtenu peut être facilement maintenue grâce aux recommandations des professionnels.
Les lacunes du système
Tout de même quelques inconvénients existent:
- N'est pas interdit de liberté dans le volume et la fréquence de consommation des aliments.
- La consommation d'aliments riches en protéines en excès peut se heurter à des problèmes avec le travail de certains organes.
- Une exception absolue de la graisse et des glucides.
Combien de temps dure le régime
La durée de chacune des étapes de régime est directement proportionnel au poids désiré pour l'extraction.
Ainsi, par exemple, que faire pour perdre 10 kg, la première phase aura lieu en 3 jours, respectivement le deuxième à 50 jours, et la troisième jusqu'à 100 jours. L'augmentation de poids augmente et la période de chaque étape.
Votre IMC
L'indice de masse corporelle (IMC) est la principale évaluation du niveau ou de la présence de l'excès de poids dans le corps. Les spécialistes affirment qu'il est correctement calculé l'IMC – fondement de la réussite dans le processus subséquent de perte de poids.
Cet indicateur dans le régime Ducane se combine avec la courbe des fluctuations dans le changement de poids au cours des six derniers mois. Un menu du jour, à son tour, implique un ajustement de l'excès de poids.
La phase préparatoire
Tout d'abord il est nécessaire de limiter le sel et le sucre dans votre alimentation. Cela permettra de réduire le stress au cours de leur élimination totale de la première phase. Les nutritionnistes recommandent de supprimer le blé du pain et des viennoiseries. Ils peuvent être facilement remplacés par d'autres produits.
Important constituant un potable de la mode, qui est couché très à l'analyse. Le café, sodas est totalement à exclure, en les remplaçant par de l'eau ou naturels bouillons. En passant de la phase de préparation, et en consolidant leurs connaissances dans le système d'alimentation, vous devez nettoyer votre corps.
1 la phase «d'Attaque»
Débute la phase de régime Ducane d'une manière appropriée au développement rapide de nom.
Dans le menu de chaque jour fourni par la consommation d'aliments riches en protéines (voir le tableau ci-dessous). Levée des restrictions sur leurs volumes de consommation. Le veto imposé sur les graisses et les hydrates de carbone.
Autorisés de produits
Autorisé un certain nombre de produits:
- Thés;
- Les succédanés du sucre;
- Lait 1,5 % — 4 c. l.;
- Le cacao n'est pas au-dessus de 14% de matières grasses, 1 cuillère à soupe;
- Amidon – 1 cuillère à soupe;
- Arômes alimentaires;
- La gélatine;
- De son de blé – 1 cuillère à soupe;
- La poudre à pâte;
- L'oignon;
- Le citron en forme de condiments;
- Le cube de bouillon sans gras;
- Le cumin;
- Les verts;
- Le vinaigre;
- La vanille;
- Moutarde;
- Sel – 0,5 cuillère à soupe par jour;
- La cannelle.
Des aliments interdits
C'est ce que ne devrait jamais être sur la table:
- Le sucre;
- De l'alcool;
- De l'huile;
- Les graisses;
- La mayonnaise;
- Les produits laitiers de 1,5 % de matières grasses;
- Pone et de douceur;
- La boulangerie de la farine.
Un exemple de menu pour chaque jour de la semaine. Le tableau
Le plus pratique pour se composer un tableau d'alimentation (voir ci-dessous), qui est clairement couvrira toute la semaine de la ration.
Dans le cadre d'un régime Ducane il existe des règles de composition du menu pour chaque jour:
- Son de – 1-2 c. l.
- De 1,5 litres de liquide par jour.
- La meilleure façon de la cuisson, sans l'utilisation d'huiles.
- Utilisés uniquement autorisés les produits!
- La minimisation de sel, d'épices et de édulcorant.
Recettes pour la phase
Voici des exemples de plats possibles de produits
Galettes «Doux»
- Farce (poulet ou lapin) — 1,5 kg;
- Oeuf – 2 pièces;
- Son d'avoine – 2 cuillères à soupe;
- Sel, épices.
Un peu salée aromatisé à la farce pour former dans le aplatie boules. Tremper dans les œufs et les rouleau dans bran, rôtir sans huile. Comme alternative, vous pouvez utiliser mijoteuse, sur le mode de «l'Extinction».
Poisson salade
- Les poissons (de mieux en rouge) – 200 g;
- Oeuf – 2 pièces;
- La sauce de soja – 50-70 g;
- Sel (pour les poissons d'ébullition).
Cuit les ingrédients hachés. Mélanger et ajouter les herbes, la sauce de soja.
La soupe de poulet»
- Filet (de poulet) – 1 pièce;
- Sauce de soja – 50 g;
- Oeuf – 1 pièce;
- La verdure.
Dans l'eau bouillante investir de coupés de philae et de la sauce. Cuire la viande, verser battu un oeuf cru, tout en remuant. Ensuite, éteindre le four et ajouter le persil. Faire infuser 1 heure.
Roulade une omelette
- Lait écrémé – 1 cuillère;
- Oeuf – 1 pièce;
- Le son d'avoine – 2 cuillères à soupe
- La viande ou le poisson pour le rembourrage.
Rire l'oeuf et le lait, ajouter le son. Cuire l'omelette de rotation. Dans les omelettes, enveloppez-les de la farce. Servir avec la sauce.
Les gâteaux au fromage «au parc»
- Fromage cottage faible en gras – 250 g;
- Oeuf – 2 pièces;
- Son – 1/2 art.
- Saharozamenitel et du sel à votre goût.
- Vanilline.
Les œufs, le fromage blanc et son pétrir la pâte. Selon les goûts ajouter édulcorant, le sel et la vanille.
Étape 2 de «Croisière» (Entrelacement)
Sur le remplacement pur albumine jours, vient l'étape de l'alternance avec légumes. Les légumes sont riches en fibres, donc ne sont pas limités en nombre.
Autorisés de produits
| Céréales | Le son d'avoine – 4 c. l. |
| Légumes | Tout sauf féculents. |
| Les champignons | Les champignons, cuits ou cuits. |
| Les herbes et les épices | Aucune restriction. |
| Les produits laitiers | Gros lait. Au fromage et fromages fondus. |
| Fruits de mer et poissons | Les poissons de mer et de rivière. Fruits de mer: des calamars, crevettes, moules, crabes, les œufs de poisson, les crustacés, les huîtres, les poulpes. |
| Produits à base de viande | Régimes types de viande. Les abats. |
Des aliments interdits
En vertu de l'interdiction de la deuxième phase tombent de ces produits:
- Les aliments riches en amidon;
- Les pâtes et les céréales;
- Les olives noires et vertes;
- Le maïs;
- Les légumineuses;
- Haricots (pas vert);
- Fruits: bananes et les avocats.
Recettes pour la phase
Vert de la Soupe de brocoli
200-300 g de brocoli bouilli sur le poulet du bouillon. Ajouter le sel et la sauce soja selon votre goût. Battre au mélangeur. Servir avec des champignons ou des poissons.
Crêpes de son d'avoine
Malaxer la pâte avec 250 g de lait écrémé en poudre, 4 c. l. Son et 1 caille des œufs. Faire cuire dans une poêle avec une quantité minimale d'huile.
Escalopes de poulet aux champignons
Mélanger 250 g de poulet haché, 100g finement hachées champignons et 1 oeuf. Former des plates formes ovales. Faire cuire à la vapeur ou dans mijoteuse (mode «extinction»). Vous pouvez servir avec de la sauce de soja.
3 la phase de «Consolidation» (Consolidation)
Ce stade est caractérisé par l'orientation sur les économies précédemment résultat. Le poids ne va pas disparaître.
Régime alimentaire est de plus en plus diversifiée. Prédominent les protéines — légumes jours. Et il est permis 1 tarif du repas de la semaine que la préparation à la sortie de l'alimentation.
Autorisés de produits
La liste des produits autorisés pour la consommation, nettement élargi:
- Jus de fruits – 1 cuillère de jus;
- Huile végétale – 1 cuillère à soupe;
- Les pâtes et les céréales: le son d'avoine chaque jour; le riz, le blé ou les pâtes une fois par semaine;
- Les légumes: les mêmes que dans l'étape précédente. Gratin de pommes de terre – 1 fois par semaine;
- Les champignons: les bouillies ou cuites;
- Les herbes et les épices: (voir l'étape «Alternance»), la marjolaine;
- Des fruits et des fruits secs: raisins secs, pruneaux, abricots secs, pommes, prunes, poires, abricots, etc.;
- Produits laitiers: seulement faible en gras. Fromages (pas solide);
- Fruits de mer et poissons (voir l'étape «Entrelacement»);
- Produits à base de viande (voir l'étape «Alternance»).
Des aliments interdits
Parmi les produits dangereux restent les mêmes qu'il y a partagés par toutes les phases, et en particulier: bananes, dattes, mangues et des figues. Vous ne pouvez pas consommer de fromage, un fromage ou du fromage de chèvre, plus de 40 % de matières grasses.
Recettes pour la phase
Le lait caillé de pommes
Le poids de fromage cottage (300 g) ajouter les dés de morceaux de pommes. Ajouter les farines intégrales (50 g).
Mélanger et former un plat tortillas. Le faire cuire dans mijoteuse ou à la poêle sans ajouter de l'huile.
Soupe de légumes aux boulettes de viande
Dans l'eau bouillante ou de bouillon de poulet et ajouter les dés de légumes (pommes de terre, les carottes, le brocoli, l'oignon, le céleri). Former des La turquie de la viande et des œufs de poulet boulettes de viande. Ajouter à la soupe et cuire jusqu'à tendreté.
La vapeur galettes
Pour la vapeur boulettes faut 300 g de filet de poulet. Coupez-les en dés et ajouter 1 oeuf, 3 cuillères à soupe d'une seule pièce des céréales et de la farine. Former des galettes et les cuire à la paire jusqu'à tendreté.
4 la phase de «Stabilisation»
L'essence de la dernière étape est de fournir une sans problème la transition à un nouveau mode d'alimentation.
Pour un long temps de maintenir les résultats obtenus, il faut retenir les recommandations:
- Inclure une journée de protéines de l'alimentation selon les règles de la première phase;
- Des viandes maigres, volailles, poissons, légumes non féculents et de fruits, fromages à pâte dure, ne contiennent pas d'une forte teneur en matière grasse des produits laitiers;
- Moins de sel et de sucre.
- Seulement 2 fois au cours de la semaine, vous pouvez consommer de la féculents et les pâtes.
- Beaucoup d'eau et de son.
Autorisés de produits
Vous pouvez manger presque tous les produits. Seulement il faut toujours se rappeler les règles qui sont déjà solidement renforcée dans l'esprit.
Des aliments interdits
Ne doit pas être dans l'abondance d'inclure la farine et doux dans votre régime alimentaire, même après la fin de ce mode d'alimentation.
Un exemple de menu pour chaque jour de la semaine
| Jour | Petit-déjeuner | Déjeuner | Le dîner |
| 1-pi | Les gâteaux au fromage avec de la confiture, du café | La soupe de légumes, galettes | À poisson, yaourt |
| 2ème | Le yaourt à la fraise, thé | Steak de boeuf et légumes | La bouillie de sarrasin avec de la poitrine de poulet |
| 3ème | Des sandwichs (le fromage fondu et le jambon), le café | La soupe de poisson, salade de légumes | Rôti (de porc maigre) |
| 4-pi (protéique) | Fromage blanc avec des fruits secs, thé | Poulet côtelettes sur le gril | Poisson cuit dans une pâte et légumes de tranchage |
| 5 pi | Gâteau de semoule, yaourt | Escalopes à la vapeur avec des légumes frais | Spaghetti à la sauce soja avec du chou-fleur |
| 6 pi | Fromage de la cocotte avec la viande hachée (boeuf), une boisson de la chicorée | Soupe de légumes avec de la viande | Salade de légumes bouillis et de fruits de mer |
| 7 pi | Bouillie de riz et de fruits, thé | Lasagnes aux légumes et veau | Salade de légumes, yaourt |
Recettes pour la phase
Lasagnes aux légumes et veau
Il faudra des feuilles de lasagne et de la farce. Mettre des couches de feuilles, de la viande hachée à la sauce tomate et le brocoli. Bien huiler la mayonnaise et le fromage râpé.
Sur demande, vous pouvez ajouter d'autres légumes. Par exemple, le chou-fleur ou de la courgette. Cuire au four jusqu'à tendreté.
Gratin avec du fromage et de la saucisse
Glisser les oeufs battus (3 pièces) avec du fromage râpé et les dés de saucisson. Dans le cadre gratins, vous pouvez prendre des pâtes. Tout mélanger et faire cuire dans un mijoteuse sur le mode «cuisson».
Auteur de les recettes de Pierre Ducane
Mille-feuille aux champignons salade (3ème étape)
- Champignons marinés;
- Les carottes;
- L'oignon;
- L'ail;
- Œufs à la coque;
- Du-de la mayonnaise.
Séparément couper en morceaux et faire revenir l'oignon, les champignons, les carottes. Râper les blancs et les jaunes séparément sur une grosse râpe. Mélanger la mayonnaise avec de l'ail. Recueillir les couches salade: les oignons, les champignons, les carottes, les protéines, les jaunes d'oeufs. Toutes les couches, à l'exception du premier, frappent à de la mayonnaise.
Boeuf en vietnamien (pour la phase 2)
- steak de bœuf – 350 g;
- la sauce de soja et oyster – 30 g;
- d'ail – 4 gousses;
- gingembre – 1pièce;
- de poivre et de coriandre, au goût.
La coriandre, vous devez couper et râper le gingembre. Faire mariner 30 min de la viande de bœuf aux huîtres et la sauce soja avec l'ajout de poivre, de coriandre et de gingembre. La viande frit avec de l'ail à la préparation sur le feu vif.
Biscuits à l'avoine Ducane (pour la 1ère étape)
- oeuf – 4 pièces;
- de son de blé – 2 cuillères à soupe;
- le son d'avoine – 4 c. l.;
- liquide édulcorant – 0,5 c.;
- extrait de vanille – 20 gouttes.
Séparés de protéines mélanger les jaunes d'oeufs avec le son, la saveur et l'édulcorant. Préchauffer le four à 180 degrés. Les blancs d'oeufs battus lier avec les jaunes. Cuire au four 20 minutes
Salade de poulet et de champignons de paris (4e étape)
- poulet quartiers – 4 pièces;
- champignons de paris – 350 gr.;
- moutarde – 2 cuillères à soupe;
- yogourt faible en gras — 250 gr.;
- pommes – 3 pièces;
- le poivre chili;
- coriandre (ou de toute autre verdure);
Hacher finement cuite la viande. Couper en morceaux et le ragoût de champignons. Mélangé le yaourt et la moutarde, ajouter à la salade. Saupoudrer de fines herbes.
Le contrôle du poids et que faire si le poids ne va pas
Dans un certain laps de temps, le poids peut cesser de partir. Ce problème peut se produire en raison de ce que certains légumes retiennent l'eau dans le corps. Besoin de réduire votre consommation de sel. Et dans le même temps, le manque d'eau peut affecter le métabolisme, ce qui entraînera des retards de poids.
Besoin d'adhérer à boire de la mode. Ne pas abuser de l'valides produits. N'avez pas besoin de mourir de faim, ce qui ralentit le métabolisme. Respecter le régime obligatoire de l'activité.
Décrochage au régime
Vaut les jours suivants, après la rupture du régime alimentaire Ducane, faire à nouveau un protéiques selon des tables avec un menu quotidien. Car le corps a besoin de 1-2 jours pour reprendre le processus le brûlage des graisses.
Conseils de nutritionnistes pour maigrir sur le régime de Ducane
- Pour un snack — seulement les aliments riches en protéines.
- La farine blanche et le sucre en vertu de l'interdiction.
- Plus d'eau, de thés et de tisanes.
- La consommation de complexes vitaminés.
- De fruits et légumes bio.
Contre-indications
Malgré l'efficacité et l'équilibre du mode d'alimentation il existe un certain nombre de contre-indications:
- Les maladies du rein.
- Troubles des vaisseaux sanguins.
- Des problèmes cardiaques.
- Les maladies NOSOCOMIALES.
- Les maladies du foie.